⚬糯米笋是取笋尖最鲜嫩部位，经过特殊工艺处理后的竹笋。糯米笋含有高蛋白、低脂肪、低淀粉、富含高素食纤维的特点，含有16种氨基酸和胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等矿物质。在秋天食用有润燥的作用。
食谱作者@吃炸鸡选手：
“最近在dy看了好多做糯米笋的博主，好馋，今天逛超市买了一袋，真的好好吃！！”
厨友@冷凝剂6号
“味道不错。”
by厨友@胡胡大睡
“😋”
by厨友@下厨房用户_rq9ib
小炒糯米笋
🧑🍳食谱作者：吃炸鸡选手
🥦用料
糯米笋一袋
五花肉适量
尖椒1个
小米椒1个
蒜两瓣
生抽两勺
老抽一勺
蚝油一勺
盐少许
🍳做法
1.尖椒和小米辣切成辣椒圈，大蒜切成蒜末。
2.五花肉切片，用瘦肉也可以。
3.糯米笋泡水清洗几遍。
4.热锅烧油煸香五花肉后倒入蒜末。
5.糯米笋倒进去翻炒均匀。
6.辣椒倒入翻炒，加生抽两勺、蚝油一勺、老抽一勺调下颜色，少许盐调味。
*大火炒出锅气更好吃。
好吃又简单的小炒糯米笋出锅！
做过的人说
芝涟：
交作业啦，味道真不错。😌
冷凝剂6号：
好吃，10分钟吃到红烧肉烧笋的味道哈哈。
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